¿Gastrobares?
Es curioso lo rápido que se imponen algunos conceptos. Como muestra un botón: desde nuestra apertura en 2005 hemos pregonado de Korgui que se trataba de un bar gastronómico, una suerte de revisión de los bares de tapas de toda la vida. Pero últimamente se está imponiendo otro nombre para la misma cosa, el de “gastrobares” que viene a ser lo mismo pero con distinto nombre. Al final se trata de ofrecer una cocina de calidad, con sentido y honestidad, basada en el producto y bla bla bla…. ¿Qué opináis? Estaremos encantados de leeros.